雞肉粉/Meal



產品特點:
(1) 天然提取,不添加任何調香、調鮮、調味成分。
(2) 純雞肉粉提供天然的純雞肉、雞脂口感及風味,增加濃厚感和滲延感,富含雞肉原質營養,鮮雞醇香,原味精華。其氣味特征是:清淡、醇和、綿長的水煮雞肉味,清雞湯味。
(3) 特別滿足長時間烹飪條件的“火鍋”雞精的需求。 
(4) 雞肉粉總氮、其它氮含量大于6.5%。 
(5) 純雞肉粉微生物指標細菌總數一般可控制在≤1000cfu/g 。 

用途與用量:
(1).用途
純雞肉粉廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調味品,復合調味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面調料,各式湯料,火鍋、休閑及膨化食品、餅干,營養麥片、肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。



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