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■ 高湯復合調味料的特點
2019-06-13 16:28

 1.純天然,口感一致。采用中餐烹飪特有的制湯(吊湯)技術,以新鮮雞肉、雞骨,新鮮牛肉、牛骨為原料,不添加人工合成物質,屬于純天然基礎呈味料。
 
  2.營養豐富,使用方便。經酶解濃縮而成,為白色微粉體狀態,含多肽及氨基酸等微量元素,不含防腐添加劑、蔗糖、色素。
 
  3.溶解性好、耐溫性強。溶于熱水后具有傳統高湯的滋味及香氣。
  高湯復合調味料用途:
  可廣泛用于加工食品,如方便面、膨化食品、速凍食品、調味汁(醬)、肉制品等;在餐飲中可制作高檔面湯、餛飩湯、火鍋底湯、炒菜高湯,餡料等。
 
  總結:以上就是調味料廠家小編為大家解讀的高湯復合調味料都有什么危害以及對高湯粉的特點和用途做的一個總結。希望能對大家用所幫助。同時我們調味品廠家野陽食業專業研發定制加工各類高湯復合調味料(火鍋專用湯粉,冒菜專用湯粉,麻辣燙專用湯粉,豬骨高湯粉,牛骨高湯粉,燉雞高湯粉等)。20年專業定制研發各類調料,為你提供餐飲調料和底料口味升級整套服務。了解請來點咨詢。

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